二、小麦的需水特性
3．小麦各生育期的适宜土壤水分
播种到出苗：土壤水分应为土壤田间持水量的70-75%，低于60%出苗不整齐，高于80%易造成烂根烂种。
出苗到越冬：适宜的土壤田间持水量为65-75%，低于60%地上部遇低温易遭冻害。
越冬到返青：此时气温低，植株生长缓慢，需水量较小。适宜的土壤田间持水量为75%左右。
拔节到抽穗：拔节阶段是小麦由营养生长进入营养生长与生殖生长并进阶段，需水较多。孕穗阶段是小麦一生需水临界期，此时缺水，导致光合产物下降，粒数减少。此阶段适宜的土壤田间持水量为70-80%。
抽穗到乳熟末期：适宜的土壤田间持水量为70-75%，此期既要防止大气干旱，造成可孕小花结实率下降，影响每穗粒数，又要注意防止田间湿度过大，导致渍害烂根，影响粒重。
